E n Green Resort, la luz del bosque de las Landas y el rocío del océano proporcionan un nuevo bienestar que brinda confianza para partir a la aventura hacia territorios desconocidos. Los invitamos a un universo original de sabores y sensaciones, una gama inédita de gustos, energía pura encontrada. Déjate tentar por la crusine! (comer alimentos crudos)
La experiencia de comer crudo
Muchos son fanáticos de « raw food » “alimentos crudos “, o el “saber comer crudo”. Esta dieta, adoptada por muchos deportistas, buenos vivientes y algunos audaces chefs estrellas, consiste en consumir productos crudos, no transformados por la cocción o los procesos químicos de la industria agroalimentaria. Este alimento vivo mejora la ingesta de vitaminas y nutrientes, y permite que las enzimas, generalmente destruidas por la cocina tradicional, funcionen plenamente. Este nuevo hábito mejora su salud al fortalecer rápidamente las defensas inmunes y el tono muscular. Embellece la piel y talla la silueta. Al presentarte a la cocina, ¡irradiarás!
La “crusine” es también un consumo respetuoso con el medio ambiente y una conciencia del origen de lo que llega a nuestro plato. Los circuitos cortos son privilegiados, los productos bios son esenciales.
Nuestro acercamiento creativo y sensorial
¡Nuestra naturópata Brigitte Maury te invita a la cocina, el arte de consumir de manera diferente, con curiosidad y buen humor! Al descubrir primero sus hábitos alimenticios, Brigitte lo guiará sin problemas a través de esta transición. Ella, que sabe cuánta comida es emoción, pone toda su experiencia en beneficio de un acompañamiento benévolo en esta revolución de los sentidos.
Durante los talleres, Brigitte comparte sus recetas haciéndolas a su lado. Al preparar estos platos con avidez, entrará en contacto con los principios básicos de esta práctica y comprenderá las reglas a seguir. Te sorprenderá descubrir cómo la “crusine” es un desafío para la imaginación, más allá de la simple preparación de ensaladas frescas, desarrollará productos para untar, sopas, jugos, postres, composiciones increíbles …Aprenderá los secretos de las semillas germinadas, se sorprenderá mientras disfruta de arroz crudo simplemente inflado con agua. Los colores originales invadirán su plato, los olores intrigantes le harán cosquillas en la nariz. ¡Una nueva gama de placeres para su boca está emergiendo frente a ti!
El verdadero descubrimiento seguramente será darse cuenta de cuán accesible es la aventura, porque comer crudo es simplemente rápido. Simplemente elija vegetales frescos, aceite vegetal prensado en frío, pruebe este vinagre, estas hierbas y piñones traídos del mercado de Ondres, para agregar un poco de esta miel cultivada cerca de las colmenas de Green Resort, extraiga el jugo puro de estas manzanas y fresas compradas al horticultor vecino, remoje estas semillas de Chia y mire cómo se atiborran lentamente de agua clara a la sombra del bosque de pinos.
La “crusine” está floreciendo y siendo descubierta, disfrute de su estancia en Green Resort para dejarse llevar por esta codiciosa tentación.
